Geboren 1930 als Daniel Isaac Feinstein in Galati/Rumänien

1942 Flucht mit der Mutter und fünf Geschwistern nach Zürich, nachdem sein Vater im Sommer 1941 in ein Vernichtungslager der Nationalsozialisten verschleppt und dort ermordet wurde. Die Familie nimmt in der Schweiz den Mädchennamen, Spoerri, der Mutter an. 
1949 Ausbildung an der Theatertanzschule Zürich

1952 Stipendium für ein Ballettstudium in Paris

1954-57 Erster Tänzer am Berner Stadttheater. Beginn der Freundschaft mit Dieter Roth, Bernhard Luginbühl, Claus Bremer, André Thomkins und Meret Oppenheim

1956 Inszenierung in Bern von Picassos „Wie man Wünsche am Schwanz packt"

1958-59 Lernt Pol Bury, Jesus-Rafael Soto, Marcel Duchamp, Man Ray und Robert Filliou kennen

1960 Mitunterzeichner des Manifests des "Nouveau Réalisme". Erste Fallenbilder

1968 Eröffnung der "Eat Art Galerie" über dem Restaurant Spoerri, Düsseldorf

1971-72 Retrospektiven in Amsterdam und Zürich

1983-89 Professur an der Kunstakademie München. 

1987 Gastdozent an der Hochschule für Angewandte Kunst, Wien

1990-91 Retrospektiven in Paris, Antibes, Wien, München, Solothurn.

1993 Der französische Staat verleiht Spoerri den "Grand Prix National de la Sculpture"

2001 Retrospektive im Museum Tinguely, Basel

2013 Auszeichnung vom franz. Kulturministerium "Commandeur de l’ordre des Arts et des Lettres"

2015 Teilnahme an der Weltausstellung Expo, Mailand

2016 Lovis Corinth Preis, Regensburg

2019 Symposium "Topographies de Daniel Spoerri: l’artiste en ses réseaux"  im Deutschen Forum für Kunstgeschichte, Paris

Lebt und arbeitet in Wien/Österreich

Spoerri ist einer der bedeutendsten Vertreter der Objektkunst und gilt als Begründer der "Eat Art". Er wurde vor allem durch seine "Fallenbilder" ("tableaux pièges") bekannt. Diese auf Tischplatten festgeklebten Überreste von Mahlzeiten sind das Markenzeichen des Künstlers. Als Spoerri 1960 Metallteile für seinen Künstlerfreund Jean Tinguely sammelte, kam ihm die Idee, die Gegenstände auf eine feste Unterlage zu kleben und diese dann vertikal zu kippen. Es war die Geburt der "tableaux-pièges", die im Prinzip die Reste eines Essens als Reliefs verewigen – in manchen Bildern sind es Hunderte von Tischutensilien. Das Verändern von Wahrnehmungs- und Realitätsebenen sind ein wichtiger Aspekt in seinem künstlerischen Schaffen. Dazu gehört auch die Verfremdung von Speisen. Dazu gehört für ihn ganz selbstverständlich das Hinterfragen von Essgewohnheiten, Sinneswahrnehmungen und Traditionen. Mit dem "Restaurant Spoerri" und der dazu gehörigen "Eat Art Galerie", die er 1968 in Düsseldorf eröffnete, wurde der Künstler zum Begründer der "Eat Art". Seine Kunst umfasst Objektkunst und Prozess-Kunst, denn der aufgeklebte Moment ist nur ein Aspekt eines Gesamtzyklus, zu dem Leben und Tod, Verwesung und Wiedergeburt gehören.